皇帝菜的來歷是怎麼來的

在古代，茼蒿為宮廷佳餚，所以又叫皇帝菜。據説在古時候，皇帝菜是專門獻給皇帝食用的貢品，所以又叫貢菜。此外，皇帝菜還有許多不同的名稱，像是“角菜”、“珍珠菜”、“香甜菜”等，其實指的都是同一種菜。