休閒食品鍋巴是用什麼做的

鍋巴的製作方法：

主料：米飯200克、食用油200克。

步驟：

1、當天剩餘的白米飯。

2、挖一勺米飯放在保鮮膜上面，按壓瓷實以後，用擀麪杖擀平，成餅狀。

3、米餅上面撒上芝麻和方便麪調料的粉包。我用的是北京方便麪的麻辣味的粉包。

4、鍋里加入食用油燒熱，油一定要多，要使米餅能漂浮起來。

5、油熱到7成熱的時候，把米餅放進去油炸。

6、小火炸制兩面金黃。米餅堅硬，而且在油鍋中沒有小泡出現，完全炸幹水分即可控油出鍋。