幹檸檬泡水好嗎

幹檸檬泡水營養價值不高，不建議使用。

經過曬乾，花果的營養價會有流失，損失最多的為抗氧化劑，維生素C基本所剩無幾，花青素也有一部分的損失；檸檬幹既經過了脱水處理、又長時間暴露在空氣中，其中的維生素C含量較少。用檸檬幹泡水時，其中酸酸的味道是來自於檸檬中存在的檸檬酸。

泡檸檬適宜用温水 ，維生素C在高温下容易壞死不宜用保温杯來泡，持續的高温會使植物中的一些有毒素質散發出來 。