水果種類有多少
水果種類有漿果類、柑橘類、葡萄類、核果類、仁果類、瓜果類。
漿果類:如草莓、桑椹、蔓越莓、藍莓、黑莓、覆盆子、紅醋莓等,通常生長在較寒冷的地方,所以除草莓和桑椹外,其它在台灣均較不易見到新鮮的。
柑橘類:如橘子、橙子、金桔、檸檬、葡萄柚、文旦、柚子、萊姆等,是台灣產量豐富,深受國人喜愛且認為具有吉祥之意的一類水果。
葡萄:種類繁多、產量豐富、顏色鮮豔,也是經濟價值最高的一類水果。除了鮮食之外,也可以釀酒或製成乾果、果汁或果醬等。
核果:如櫻桃、桃、李、梅、棗、橄欖、龍眼、荔枝等,內含有個果核的,均屬於這類。大多為鮮食,也可以醃製後做成加工食品,例如蜜餞、罐頭水果、乾燥水果或是水果酒等。
仁果:如蘋果、梨、柿子、枇杷等,內含有數顆果核的水果。
瓜類:如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等,外表有較硬的皮保護,若尚未切開時,可以置於室温儲存,不易腐敗。水分多,甜度高,屬於甜味水果。
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