陝西渭南炸油糕的做法

材料：適量糜子面、適量油、適量鹽、適量酵母、適量白糖。

步驟：

1、準備適量的糜子面，温水和麪，用筷子攪拌；

2、將鍋中加入水，待水沸騰，將攪拌均勻的麪粉放入鍋中；

3、蒸半個小時即可出鍋，用手將面揉到一起，加入酵母，發酵；

4、加入少許白糖，取一小塊麪糰，用手捏成圓形的小餅，用指頭將中間穿孔；

5、將鍋中放入油，放入捏好的油糕，炸制金黃即可撈出食用。