日本料理有哪些分類各有什麼特點
1、本膳料理,以傳統的文化、習慣為基礎的料理體系。源自室町時代,是日本理法制度下的產物,出現在少數的正式場合,如婚喪喜慶、成年儀式及祭典宴會上,菜色由五菜二湯到七菜三湯不等;
2、懷石料理,在茶道會之前給客人準備的精美菜餚,日本菜系中,最早最正統的烹調系統是懷石料理,距今已有四百五十多年的歷史;
3、會席料理,晚會上的豐盛宴席菜式。隨着日本普通市民的社會活動的發展,產生了料理店,形成了會席料理,其中也包括各種鄉土料理,會席料理通常在專門做日本菜的飯館裏可以品嚐到;
4、茶會料理,最初的茶會料理只是茶道的點綴,十分簡單,茶道創始人千利休又恢復了茶會料理原來清淡素樸的面目。茶會料理儘量在場地和人工方面節約,主食只用三器:飯碗、湯碗和小碟子;
5、卓袱料理,這是一種類似中國式的料理模式,特色就是一羣人靠着椅子,然後圍繞着一桌子吃飯,在卓袱料理菜式中有湯、茶、燉品、大中小盤等各式菜色。
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奔車朽索打一生肖
奔車朽索打一生肖是馬。奔車朽索意思是用已腐朽的繩子去拉奔馳的車輛,而在過去,馬常被用來拉車,因此打一生肖是馬。馬是十二生肖中的第七位,屬馬人是午火,個性開朗、浪漫熱情、善於辭令且有爽朗樂天的人生觀。做事積極,有不服人的氣概,交友廣闊,與他人相處融洽。...
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鴨子為什麼只吃雜草不吃水稻
鴨子只吃雜草不吃水稻是因為鴨子是雜食動物,其天然食物是水邊的草、葉、芽、種子、浮游生物等。與雞相比,鴨子嘴巴大,能夠很好地揀選小型動物,幾乎不用咀嚼就能夠直接進行吞嚥。此外,鴨子的口腔後部離胃較遠,而且鴨子的胃膨大,可適應於快速消化纖維素類食物,而不會堵塞...
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突然的反義詞
突然的反義詞有:漸漸、逐步、遲緩、冉冉、逐漸等。突然是指某件事情或情況發生得很快,沒有提前預料到或沒有事先發生提示,也可以形容行動、態度、行為等突發情況。例如他突然發脾氣,表示他的情緒突然發生變化。...
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zha組詞
1、zha(一聲):扎手、扎堆、扎眼、紮營、包紮、結紮、扎染、馬紮、扎花、駐紮。2、zha(二聲):水閘、船閘、閘口、閘盒、閘刀、關閘、開閘、風閘、閘河、板閘。3、zha(三聲):眨眼、眨動、眨閃、眨眨、眨眉、眨摩、一眨眼。4、zha(四聲):炸藥、轟炸、炸羣、炸雷、炸窩、炸市、...