中央廚房的基本標準包括
1、選址要求。選擇地勢乾燥、有給排水條件和電力供應的地區,不得設在易受到污染的區域。
2、場所設置、佈局、分隔、面積要求。設置與供應品種、數量相適應的各個環節加工操作場所。各食品處理區均應設在室內,且獨立分隔。
3、食品處理地面、排水、牆壁、門窗和天花板要求。地面、牆壁、天花板用無毒、無異味、不透水、不易積垢的材料鋪設。門、窗裝配嚴密。
4、工用具、設施設備清洗消毒保潔設施以及洗手消毒設施要求。根據加工食品品種,配備能正常運轉、大小和數量適合的清洗、消毒、保潔設備設施。
5、清洗水池、加工食品設備、工具和容器要求。清洗水池,分類設置,數量或容量適宜,並標明用途。接觸食品的設備、工具、容器等符合食品安全標準與要求。
6、通風排煙、庫房食品貯存場所要求。食品烹調場所採用機械排風。食品與非食品庫房分開設置。
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延禧攻略純妃歷史原型
劇中的純妃就是歷史上的純惠皇貴妃,蘇佳氏,平民蘇召南的女兒,生於康熙五十二年,比乾隆皇帝小兩歲。然而,除了純惠皇貴妃的平民身份之外,人們所不知道還有,早在乾隆帝還沒有即位的時候,蘇佳氏就已經嫁給了時為皇子他。並且,在雍正十三年的時候,還為弘曆生下了一個兒子也就...
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突然的反義詞
突然的反義詞有:漸漸、逐步、遲緩、冉冉、逐漸等。突然是指某件事情或情況發生得很快,沒有提前預料到或沒有事先發生提示,也可以形容行動、態度、行為等突發情況。例如他突然發脾氣,表示他的情緒突然發生變化。...
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一年級入隊申請書簡短
尊敬的老師,我是一名一年級的學生,我希望能夠加入學校的少先隊,為學校多做一些貢獻。我喜歡團結、合作,樂於助人。如果我有機會加入少先隊,我會認真聽從老師和長輩的教誨,積極參加隊伍的各項活動,努力學習知識,成為一個優秀、能夠為校爭光的好隊員。...
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機不可失下一句是什麼
機不可失下一句是:時不再來。這句話的意思是機會一旦錯過,就再也沒有了。因此在面對機遇時要果斷抓住,把握時機。這句話也常用於提醒人們珍惜時光,及時行動,不要錯失珍貴的機會和時機。...