冬至的習俗有哪些
冬至是二十四氣中的重大節氣,更是民間重視的傳統佳節。冬至意味着數九天的開始,從這天起,北方就正式進入了漫長,寒冷的冬季。然而各地對於冬至的習俗也是有所不同的。下面就來為大家介紹下南北方各地的冬至習俗。
在北方,每年農曆冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節日飯。有這樣的説法:“十月一,冬至到,家家户户吃水餃。”一晚熱騰騰的餃子在冬日帶給家人的不僅僅是温飽,更是暖心的祝福與寄託。這種習俗,是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。冬至吃餃子,是不忘“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠。
入九以後,有些文人、士大夫者流,搞消寒活動,擇一“九”日,相約九人飲酒(“酒”與“九”諧音),席上用九碟九碗,成桌者用“花九件”席,以取九九消寒之意。人們吃了“嬌耳”,喝了“祛寒湯”,渾身暖和,兩耳發熱,凍傷的耳朵都治好了。後人學着“嬌耳”的樣子,包成食物,也叫“餃子”或“扁食”。後人為了紀念張仲景,便有了冬至吃嬌耳的習俗,嬌耳也逐漸演變成如今的水餃。
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