不粘鍋使用注意事項有哪些
1、不能製作酸性食品。聚四氟乙烯的結合強度不高,酸性物質容易腐蝕金屬機體,機體一旦被腐蝕就會膨脹,從而把塗層脹開,導致塗層大面積脱落。
2、温度要限制在250℃以下。國家強制性標準規定,以聚四氟乙烯為主要原料,配以一定助劑組成聚四氟乙烯塗料,塗覆於鋁材、鐵板等金屬表面,經高温燒結,作為接觸非酸性食品容器的防粘塗料,使用温度限制在250℃以下。
3、不要用鐵鏟,警惕破損。使用鐵鏟,容易損傷不粘鍋的塗層,讓有毒塗料融入菜中,有害身體健康,使用不粘鍋前也要多檢查有無塗層脱落現象,以免造成嚴重後果。
4、為了延長不粘鍋的使用壽命,切忌鍋體乾燒,最好使用尼龍鏟、木鏟和稜角圓滑的金屬鏟。
5、如果有頑固圬漬,千萬不可以用鋼絲球清洗,會破壞表面的塗層。
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