催化氫化反應的簡介

催化氫化反應指在催化劑的作用下氫分子加成到有機化合物的不飽和基團上的反應。

催化氫化適用於大規模和連續化生產，在工業上有重要用途。例如，石油裂解氣中的乙炔和丙炔等通過鈀催化部分氫化，可生產高純度的乙烯和丙烯。在油脂工業中將液態油氫化為固態或半固態的脂肪，生產人造奶油或肥皂工業用的硬化油。