明前茶屬於什麼茶

明前茶是清明節前採製的茶葉，它屬於春茶，其受蟲害侵擾少、芽葉細嫩、色翠香幽、味醇形美，因此是茶中佳品，同時由於清明前氣温普遍較低，因此茶的發芽數量有限，所以又有“明前茶，貴如金”之説。明前茶的氨基酸含量相對後期的茶更高，而具有苦澀味的茶多酚含量相對較低，因此其口感香而味醇，再者明前茶較少受到農藥污染，特別是早起的春茶，更是一年中綠茶品質最佳的，因此諸多明前採製的高檔茶葉特別受到茶友的青睞。