合肥有哪些名小吃和特產

1、三河米餃，以秈米粉製成餃皮，用五花肉等及調料製成餡，成餃後油炸而成，鮮香美味；

2、白切，是用糖稀與白芝麻混合，攪拌後入鍋烘炒到將要熟透，出鍋時用快刀切割成很薄的兩寸見方的薄片，白切入口甜香，十分美味；

3、寸金，表層脆而芯酥軟，粗細勻稱，全身白淨，軟不粘牙，入口香甜，甜味純正，經久悠長；

4、麻餅，形如月餅，表面金黃，並且香氣襲人；

5、烘糕，是用厚的方片糕，經過烘烤，讓糕點外皮變得焦黃，入口鬆脆綿甜。