黃油常温下能保存多久

1、黃油在室温時會自然軟化，温度越高軟化越快，腐敗的也越快。一般情況下常温20°C左右時，放2-3天就會腐敗；冷藏2-8°C時，可以保存6-12個月；冷凍0°C以下，可以保存12-18個月。

2、黃油買回來後儘量早點用完，不要長時間冷凍儲存。雖然冷凍可以保質更久，但是冷凍會影響黃油的質地，改變它的含水量，這樣黃油軟化的時候就會因為水滴而顆粒化。