正月初八吃什麼

正月初八吃元宵。正月初八在傳統中又被稱為“順星節”，而“順星節”的一大習俗就是吃元宵。古話常説“天上一顆星，地上一個丁”，用天上的星星對應地上的人口，天上的星星很多，寓意地上人丁興旺。在初八這一天吃元宵，就是為了求得星神的庇佑，對星神表示特別的感恩。此外，初八之後，從正月十三開始吃元宵，這元宵可以一直吃到正月十七。

北方人吃餃子，一般大年初八吃吃餃子，在我國北方人春節第一餐吃餃子，餃子頗似元寶，寓有進寶之意。餃子中有的餡裏放糖，用意是吃了新年日子甜美，有的餡裏放花生(稱長生果)，用意是吃了人可長壽，有一個餃子餡中放一枚制錢，用意是誰吃到了就“財運亨通”。新年裏麪條和餃子同煮，叫做“金絲穿元寶”。新年飲食都要取吉利的用語。各地餃子的做法和食法不同，北京的清水煮餃，東北的老邊餃子，江南的水煎餃，玉潤玲瓏，餡鮮味美，特別的美味。