榴蓮喝酒後可以吃嗎
喝酒之後不可以吃榴蓮。榴蓮中有榴蓮多酚的成分,肝臟存在乙醛脱氫酶,乙醛脱氫酶會代謝酒精中的乙醇,使乙醇轉化成乙醛,使乙醛迅速分解成水和二氧化碳。但榴蓮中的榴蓮多酚會使乙醛脱氫酶的活性大大削減,因乙醛脱氫酶對酒精的分解至關重要,所以吃了榴蓮後喝酒,肝臟對酒精的代謝和解毒能力會受到顯著的影響,所以容易在體內引發酒精蓄積。重度的酒精蓄積會引起酒精中毒。如果非常想吃榴蓮,至少在飲酒後兩小時可以少量食用。
榴蓮是熱帶著名水果之一,原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多,其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴蓮在泰國最負有盛名,被譽為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香,厭之者怨其臭。
有個附會傳説,中國古代明朝的時期,航海艦隊到達今東南亞,品嚐當地特產果實時,鄭和對這種水果大為讚賞,然而果實只能一年一熟,故命名留戀,後人取其諧音,稱作榴蓮。
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