清洗黃油剋星用什麼
黃油漬的去除:
1、黃油是粘稠的動物油脂,可用甲苯或四氯化碳溶劑擦洗,留下的痕跡可用酒精與氨水混合液去除。
2、可以用酒精或氨水清洗黃油。
3、也可以用用汽油、甲苯、石油醚類溶劑洗除。
黃油又叫乳脂、白脱油,是將牛奶中的稀奶油和脱脂乳分離後,使稀奶油成熟並經攪拌而成的。黃油與奶油的最大區別在於成分,黃油的脂肪含量更高。優質黃油色澤淺黃,質地均勻、細膩,切面無水分滲出,氣味芬芳。
黃油營養是奶製品之首,牛奶煉成的黃油營養豐富,含維他命,礦物質,脂肪酸,醣化神經磷脂,膽固醇,黃油做菜也很香,可以炸魚,煎牛排,烤麪包,塗抹麪包吃,不僅營養豐富,而且很香醇味美,綿甜可口。
黃油從製作工藝來分,可以分為 生黃油(從生牛奶直接製作),超細黃油(只能採用巴氏消毒過的未經冷藏牛奶或奶油),細質黃油(採用部分冷凍過的牛奶)。在口味上,還可以分為原味,半鹽和加鹽的黃油。
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