范仲淹和餃子的關係
生活常識2.91W
范仲淹和餃子沒有什麼特別的關係,餃子由張仲景發明。餃子由餛飩演變而來,源於中國古代的角子,原名嬌耳,漢族傳統麪食,距今已有一千多年的歷史。由東漢南陽涅陽(今河南南陽鄧州)人張仲景發明,最初作為藥用。餃子又稱水餃,深受中國人民喜愛,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節食品。有一句民諺叫大寒小寒,吃餃子過年。餃子多用麪皮包餡水煮而成。餃皮也可用燙麪、油酥面、雞蛋或米粉製作,餡心可葷可素、可甜可鹹,制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。
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