100克豬油有幾勺

100克豬油大概有10湯勺，建議用量秤稱重，會比較準確。豬油又稱葷油或豬大油，從豬肉提煉出的食用油之一，其初始狀態是略黃色半透明液體的食用油，常温下為白色或淺黃色固體。豬油熱天易變壞，豬油熬好後，趁其未凝結時，加進一點白糖或食鹽，攪拌後密封，可久存而不變質。豬肉裏面以及內臟外面成片成塊的油脂叫板油，一般加工後作為工業用油做糕點等；豬皮裏面與瘦肉緊挨着或與瘦肉互相夾雜的肥肉叫肥油，多數被老百姓買回煉油和炒菜。