有效的食品企業領導方式如何獲得
生活常識1.9W
有效的食品企業領導方式應提高有效性(effective)、高效性(efficient)和適應性(adaptable)。有效性是要使顧客滿意和高興,高效性是要以最低成本取得有效性,適應性則是要變化。食品企業具有一個顯著特徵-在產業鏈的兩端分別為數量眾多的原材料供應者和產品消費者,而產業鏈的中間則是少量食品加工企業,即兩頭大、中間小的觀鈴式結構。當然,這種吸鈴式的產業結構並非完全對稱,隨着現代批發和零售業的快速發展,產業鏈下游環節的層級增加,從而在企業與消費者之間形成了過渡。
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