黑苦蕎的功效與作用及禁忌是什麼
功效:
1、黑苦蕎中的蘆丁可以有效地保護胰腺組織。
2、黑苦蕎中所含有的鎂元素,可以降低血清膽固醇的含量。
3、黑苦蕎中所含有的組氨酸可以消除疲勞。
禁忌:
1、在飢餓時最好不要喝黑苦蕎茶,會導致低血糖。
2、黑苦蕎茶偏寒性,所以不可以過多的飲用。
黑苦蕎是蕎麥的一種,多生長在高寒地區,其具有極高的營養價值,被譽為五穀之王,黑苦蕎也具有極高的醫藥價值,長期食用黑苦蕎可以有效地預防高血壓、癌症在內的多種疾病。被當今營養學界譽為五穀之王的蕎麥,屬蓼科雙子葉植物。蕎麥按其形狀與特點分為甜蕎和苦蕎兩個大類。甜蕎澱粉含量高,香味濃、口感較好;苦蕎香味淡、略有苦味,但營養價值更高於甜蕎。
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