白涼粉冷卻成型要多久
白涼粉自然冷卻要一個小時。涼粉做出來之後需要放置差不多一個小時左右才會凝固。若想讓涼粉快速凝固,能將其放入冰箱中,30分鐘左右即可凝固。除了白涼粉以外,還有許多其他類型的涼粉,比如黑涼粉,凝固的時間雖然有些許之差但通常都是需要一個小時,涼粉才能凝固達到比較好的一個形態。
白涼粉:
白涼粉是一種中國南方着名小吃,以植物涼粉膠等原料製成,產品具有品質嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點,風味怡人,誠為夏季消暑佳品。
1、 涼粉和涼水攪開攪勻,也就是攪成糊糊的樣子。放到灶上,一邊加熱,一邊不停地攪動,等到鍋裏的混合物煮開了,就是可以關火。
2、加熱完的混合物倒入一個容器裏,慢慢涼卻。全部涼下來的時候,就可以很容易地倒扣出來了。
3、涼好的涼粉扣出在切熟食的案板上,切成喜歡的大小,放在容器裏。
4、 澆上糖水,開吃!
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