燃氣灶左邊為什麼不能炒菜
1、火力不同:在燃氣灶上的銘牌上,都會明確標明右邊灶台的火力會比左邊灶台更大,所以左邊灶台適合小火慢燉煲湯,右邊灶台更適合大火炒菜。
2、防止燙傷:經常下廚做飯的人都知道炒菜的時候動作幅度比較大,特別是加各種調料的時候,如果是左邊灶台炒菜,右邊在煲湯或者蒸東西的時候,在炒菜的過程中很容易碰到鍋中的高温水蒸氣而燙傷自己,所以燃氣灶左邊灶台是不適合炒菜的,而且右邊灶台炒菜加各種調料也非常順手,完全不用擔心燙傷手了,右邊的空間也比較大。
3、避免弄髒衣服:左邊炒菜的時候油煙味會更重,特別是右邊灶台也在用的情況下,可能做完飯衣服上全是油煙味了,所以在使用燃氣灶的時候,還是儘量用左邊來煲湯,右邊用來炒菜。
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