防止菜刀生鏽的方法

1、擦乾法：菜刀使用完後要洗乾淨，再用幹布擦乾，以防止刀身氧化生鏽。

2、生薑法：取一片生薑，把菜刀的兩面都擦拭一遍。不僅可以防止菜刀生鏽，還可以殺菌。

3、食用油法：使用完的菜刀，清洗乾淨後，在表面抹一層薄薄的食油即可。

4、鹽水侵泡法：在盆裏放一點食用鹽，用完的菜刀清洗乾淨後，放裏面侵泡一段時間，拿出來，擦乾淨即可。