南瓜葉上的毛怎麼處理

南瓜葉上的毛是天然的纖維成分，需要用開水燙掉。南瓜葉先擇掉黃葉，然後清洗乾淨，放入一個盆中，倒入開水燙2分鐘，兑入少量的涼水，南瓜葉和南瓜葉一起搓一下，將葉片上的毛燙軟、搓掉，撈出擰乾即可。

南瓜葉為葫蘆科植物南瓜的葉，一年生蔓生草本，莖條達2-5m。常節部生根，密被白色剛毛。主要在夏、秋採收，可以曬乾或鮮用，全國各地均有分佈。