幾月份吃櫻桃
通常五六月分可以吃櫻桃。在五月初就能上市,但在五月下旬到六月中旬的時間,是櫻桃成熟的最好的時候。櫻桃和其他的水果一樣,最好應季食用,因為應季的水果最為新鮮,營養價值最高。櫻桃,古名鶯桃,據説這是因為黃鶯喜歡啄食的緣故,又稱含桃。櫻桃果形頗似桃,而圓又如瓔珠,所以通常就叫它櫻桃。
櫻桃主要分佈於歐洲、亞洲及北美等地。生於山坡林中、林緣、灌叢中或草地。適宜的土壤pH值為6.5-7.5的中性環境,在土層深厚、土質疏鬆、通氣良好的砂壤土上生長較好。
櫻桃在中國久經栽培,品種頗多,供食用,也可釀櫻桃酒。枝、葉、根、花也可供藥用。除了鮮食外,還可以加工製作成櫻桃醬、櫻桃汁、櫻桃罐頭和果脯、露酒等,具有豔紅色澤,杏仁般的香氣,食之使人迷醉,也是菜餚較好的配料。
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