螃蟹種類
1、青蟹:青蟹又叫做鋸緣青蟹,其青蟹的殼非常硬,而且呈橢圓形,看起來有點扁扁的感覺,而且胸部非常結實,兩隻爪子非常硬,跟棹子一樣,所以有人叫它據棹子。目前,青蟹價格在110元一公斤左右。
2、河蟹:河蟹的學名又叫做中華絨螯蟹,這種螃蟹主要生長在淡水裏面,但是在海水中繁殖,一般藏匿在江河以及湖池的岸邊和石頭中。
3、石蟹:石蟹又叫做篾蟹、溪蟹,石蟹是一種以淡水和鹹淡水產蟹,常年喜歡棲息在溪流或溪中石塊下面。
4、花蟹:花蟹名又叫遠海梭子蟹,它的外殼就像梭子,所以被成為梭子蟹,其雙螯非常尖鋭,力度非常大。
5、麪包蟹:麪包蟹也叫饅頭蟹,它的側面還有幾根軟毛,螯腳的形狀不對稱,整體體積較小,背部的殼也沒有上面的殼那麼寬,後端的螯腳呈長方形,最後面是三角形的螯腳。
6、紅蟹:紅蟹也叫十字蟹,它的頭胸甲也很寬,表面也比較光滑,螯腳比較粗壯,二指前面為深啡色,螯腳還帶有黃色的斑紋,看起來辨識度非常高。蟹的價格是比較適中的,平均每斤是49元左右,並且一直保持在相對問題的狀態。
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