橘子結構

桔子結構是由果皮、橘絡、瓢囊、瓢囊組成。

1、果皮：果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黃色，硃紅色或深紅色，甚易或稍易剝離。

2、橘絡：橘絡甚多或較少，呈網狀，易分離，通常柔嫩，中心柱大而常空，稀充實。

3、瓢囊：瓢囊7-14瓣，稀較多，囊壁薄或略厚，柔嫩或頗韌，汁胞通常紡錘形，短而膨大，稀細長，果肉酸或甜，或有苦味。

4、瓢囊：種子或多或少數，稀無籽，通常卵形，頂部狹尖，基部渾圓，子葉深綠、淡綠或間有近於乳白色，合點紫色，多胚，少有單胚。