榴蓮催熟是通風還是密封保存

榴蓮催熟是密封保存。榴蓮具有後熟作用，未成熟的榴蓮可以用保鮮袋密封，將其放在陰涼處保存，成熟後的果實會裂開。打開了沒有成熟的榴蓮，如果果肉還在殼內尚未取出，就將整個榴蓮在室温下放幾天。如果果肉已經取出，就用保鮮膜將肉封嚴，儘量不要透氣，在室温下放2-3天即可自然熟。

榴蓮保存方法：

1、自然保存：購買榴蓮以後如果沒有打開可以直接把榴蓮放在陰涼通風的地方，在存放以前最好把它外層包裹上一層紙箱，這種保存方法可以讓榴蓮的可存時間延長三到四天。

2、冷藏保存：榴蓮吃不完可以把果肉取出來放在保鮮盒中，密封以後再把保鮮盒放在冰箱的冷藏室中進行保存，這樣能保證榴蓮一個星期左右不會出現變質。

3、冷凍保存：榴蓮果肉取出後用保鮮膜包起來，再存入到冰箱的冷凍室中進行存放，可以讓榴蓮保存幾個月不變質，食用時取出融化後再食用，清涼爽口，特別誘人。