粽子可以直接放微波爐嗎
粽子不可以直接放微波爐。粽子是水分含量比較少的食物,不能直接放在微波爐中加熱,否則會出現炸開的情況,微波爐很難清理,而且粽子也不好食用了。加些水可以避免粽子炸開的情況,而且粽子的水分會很足、口感也會比較軟糯。
形態樣式:
因地區不同,由材料以至粽葉,都有着很大的差別,連裹的形狀,也有很大的不同,如早期人們盛行以牛角祭天,因此漢晉時的粽子,多做成角形,作為祭祖用品之一。此外,一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各種形狀。
由於各地的飲食習慣不同,粽子形成了南北風味,其中比較着名的粽子有: 北京粽子北方粽子的代表品種,北京粽子個頭較大,為斜四角形或三角形。市場上供應的大多數是糯米粽。在農村中,仍然習慣吃大黃米粽。黏韌而清香,別具風味,北京粽子多以紅棗、豆沙做餡,少數也採用果脯為餡。
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