微波爐熱饅頭能用塑料袋嗎
不能。普通塑料袋大多以PVC(主要成分是聚氯乙烯)為原料加工而成。當温度超過50℃時,塑料袋裏面的有毒成分就會滲出。當温度達到80℃,會遇熱分解,釋放出有毒物質。雖然危害一時看不出來,但長期使用,將引起慢性中毒,對人體健康產生極大傷害。
饅頭種類:
1、雜糧饅頭
雜糧有一定的保健作用,比如高粱有促進腸胃蠕動防止便祕的作用,蕎麥有降血壓、降血脂作用,加上特別的風味口感,雜糧窩頭很受消費者常見的有玉米麪、高粱面、紅薯面、小米麪、蕎麥麪等為主要原料或在小麥粉中 添加一定比例的此類雜糧生產的饅頭產品。
2、營養強化饅頭
營養強化主要有強化蛋白質、氨基酸、維生素、纖維素、礦物質等。由於主食安全性和成本方面的原因,大多強化添加料由天然農產品加工而來,包括植物蛋白產品、果蔬產品、肉類及其副產品和穀物加工的副產品等,比如加入達到蛋白粉強化蛋白質和賴氨酸,加入骨粉強化鈣、磷等礦物質,加入胡蘿蔔增加維生素A,加入處理後的麩皮增加膳食纖維等。
3、點心饅頭
以特製小麥麪粉為主要原料,比如雪花粉、強筋粉、糕點粉等,適當添加輔料,生產出組織柔軟、風味獨特的饅頭。比如奶油饅頭、巧克力饅頭、開花饅頭、水果饅頭等。該類饅頭一般個體較小,其風味和口感可以與烘焙發酵麪食相媲美,作為點心而消費量較少,是很受兒童歡迎的品種,也是宴席面點品種。
4、紅葉饅頭
是日本廣島縣嚴島(宮島)地區的特色食品。那裏店鋪的特色是店與店之間的屋檐連成一排。紅葉饅頭也可以與綠茶和咖啡一起配搭。 像用麪粉,蛋,糖形成了類似蛋糕一樣的質地包豆餡皮,製作仿照了廣島縣縣樹鳥爪槭的樹葉形狀。
5、松露饅頭
是日本佐賀縣唐津市知名的和果子。用蛋糕質地的表皮圓圓地包住豆沙餡,與唐津市名勝虹松原上生長的高級食用松露相似,因此被安上了這個名字。實際上和松露一點關係也沒有。薄的蛋糕質地表皮,多是使用腰豆豆沙。製作成直徑3至4釐米左右的球形。包裝成十個或以上松露饅頭一盒銷售。
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