梅江區特色文化
梅江區特色文化有梅江五句板、客家山歌劇、鐃鈸花、客家鹽焗雞製作技藝、席獅舞等。
1、梅江五句板:“五句板”也稱“乞食歌”“叫化歌”,多由沿門乞討的乞丐、盲人傳唱,是梅州客家傳統曲藝項目。一般由七言、五句組成,押韻在一、二、四、五句,每首用“尾駁尾”的修辭手法串聯起來,通常有演唱者手執竹板、擊節伴奏。
2、客家山歌劇:客家山歌劇是地方戲曲劇種,已入編《中國戲曲志·廣東卷》。客家山歌劇由“線吊戲”(提線木偶劇)的“醜戲”發展而成,具有悠久的歷史。
3、鐃鈸花:《鐃花》是梅州市梅江區城區及周邊地區客家人特有的一種民間傳統舞蹈。是梅州城區民眾進行傳統人生禮儀“香花佛事”時,僧(尼)穿插於佛場間的一種遊藝活動。
4、客家鹽焗雞製作技藝:客家鹽焗雞,相傳是由客家先民在遷徙路途中,用鹽包裹的“鹽煨鹹雞”演變而來,至今有千年歷史。
5、席獅舞:席獅舞也稱“打席獅”,是梅州市梅江區城郊民間特有的一種傳統舞蹈形式,屬當地客家人在喪禮中做佛事時的重要表演項目,帶有宗教舞蹈的明顯特徵,與佛教在粵東客家地區的流傳有密切關係。
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