老式點心有幾種
百科3.14W
各地的老式點心不同,數不清有多少種,大概幾千種左右。
1、山藥糕:原料就是山藥。味道香甜。
2、紅豆糕:江南地區盛行,有利尿調理,高血壓調理,水腫調理,便祕調理的功效。
3、綠豆糕:綠豆糕按口味有南、北之分,北即為京式,南分為蘇式和楊氏。綠豆糕有豆沙、玫瑰、棗泥各種口味。
4、桂花糕:清甜香酥、美味爽口。桂花糕已有三百多年的歷史。著名的桂花糕有咸寧桂花糕、南京桂花糕、桂林桂花糕。
5、馬蹄糕:馬蹄糕是一種廣東,福州及閩南地區的漢族傳統甜點名吃之一。其色茶黃,呈半透明,可折而不裂,撅而不斷,軟、滑、爽、韌兼備,味極香甜。
7、千層糕:北方地區的風味小吃。椰汁、蛋黃、紅豆均可用於製作千層糕。其成品看起來有多層,所以被稱為千層糕。
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