洗過的馬蹄怎麼保存
冰箱冷藏保存。洗過的馬蹄相對沒洗過的馬蹄來説更容易腐爛變質,而冰箱冷藏室温度較低,可以幫助抑制細菌的滋生,延長馬蹄的保存時間,還可以保持馬蹄的口感,因此建議可以將洗過的馬蹄放入保鮮盒中或者用保鮮膜包好,置於冰箱冷藏存放。
削好的馬蹄怎麼保存不變色:馬蹄中含有較為豐富的澱粉,它與空氣接觸後會發生氧化反應,產生褐變,從而容易出現果肉變黃、變褐的情況,建議可以通過以下兩種方法避免。
一、清水保存:1、將削皮後的馬蹄放入一個比較深的容器中。
2、然後倒入適量清水,使其完全浸沒。
3、這樣可以幫助隔絕空氣,防止馬蹄出現氧化變黃的情況。
4、但是這種方法會使馬蹄的口感變淡,建議最好儘早食用。
二、冰箱冷藏:1、將削皮後的馬蹄裝入保鮮盒中。
2、或者可以裝入乾淨的碗中,用保鮮膜包好。
3、然後再將其置於冰箱冷藏存放即可。
4、注意與其他食物分開存放,避免發生串味。
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