特丁基對苯二酚是什麼東西啊

特丁基對苯二酚是抗氧化效果較好的新合成的抗氧化劑，又稱叔丁基對苯二酚、叔丁基氫醌。特丁基對苯二酚尤其適合植物油抗氧化，可使食用油脂的抗氧化穩定性提高3-5倍。溶於乙醇、異丙醇、乙酸乙酯、乙醚、油脂等，幾乎不溶於水。