鮑魚屬於什麼類
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鮑魚屬於原始海洋貝類,由於其形狀恰似人的耳朵,因此也叫它“海耳”。鮑魚通常生長在水温較低的海底,足跡遍及太平洋、大西洋和印度洋,公認最佳產地為日本北部和墨西哥,中國東北部也是傳統產區。
鮑魚身體外邊包被着一個厚的石灰質的貝殼,單壁殼質地堅硬,軟體部分有一個寬大扁平的肉足,為扁橢圓形,黃白色,喜幹幼嫩海藻。鮑魚營養豐富,每100克幹品中含蛋白質64克,脂肪2克,糖類3克,同時還富含多種生理活性物質如EPA、DHA、牛磺酸、超氧化物歧化酶等,對維持機體酸鹼平衡、神經肌肉興奮方面具有重要作用的金屬元素的含量也較豐富。
標籤:鮑魚
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什麼可以代替火柴擦紙
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