甲酯是什麼東西

甲酯又稱脂肪酸甲酯，是用途廣泛的表面活性劑（SAA）的原料，從脂肪酸甲酯出發可以生產兩大類表面活性劑。一類是通過磺化中和生產脂肪酸甲酯磺酸鹽（MES），另一類是通過加氫生產脂肪醇。

甲酯：

一種以棉油皂腳為原料合成混合脂肪酸甲脂方法，其特徵在於，所述的混合脂肪酸甲酯是棉油皂腳經酸化、酯化、脱酸、減壓蒸餾製成，在酸化過程中，按重量將棉油皂腳∶濃硫酸=10∶0.5～1.5的比例投入反應釜中進行攪拌、升温，當温度升高至105℃時，取樣檢驗下層溶液的PH值，然後用棉油皂腳將PH值調節在2～3，保温反應0.5小時，停止加熱和攪拌，靜置0.5～1小時，將下層酸液放入貯存容器或回用，在上層的脂肪物中加入等體積的自來水洗滌，反覆洗滌至放出水液的PH值為4～5為止，然後攪拌加熱，在真空度為600mm/Hg下加熱至250℃維持0.5小時，進行脱水處理，使含水量降至萬分之三以下。