羊腰子中間白色的是啥
美味2.51W
羊腰子中間白色的部分是羊的腎盂及腎纖維囊,有過濾的作用。這塊白色的物質會有很大的腥臊味,且在白色纖維膜內還有一個淺褐色的腺體,是羊的腎上腺,含有激素,因此,食用時一定要去除。
羊腰子就是羊腎,為牛科動物山羊或綿羊的腎臟器官。吃啥補啥的觀念深入人心,很多男性喜歡吃動物內臟,尤其是一直以來被視為男性壯陽之寶的腰子。羊腎從中醫藥學建立以來,就是用做人類抗衰老延年益壽進補的主要藥食品,由羊腎配製的名酒、名餚、名膳,等等。
標籤:腰子
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