人蔘皂苷是什麼東西

人蔘皂苷是一類固醇類化合物，又稱三萜皂苷，主要存在於人蔘屬藥材中。人蔘皂苷被視為是人蔘中的活性成分，因而成為研究的目標。人蔘皂苷具有相似的基本結構，含有由30個碳原子排列成四個環的甾烷類固醇核。他們依糖苷基架構的不同而被分為達瑪烷型和齊墩果烷型。